Fünf Elemente Diät

Für jedes Essen gibt es seine Zeit. Den agressiven Fress-Attacken wird der Zahn gezogen, wenn man im richtigen Moment das Richtige isst, zum Beispiel mit Harley Pasternaks Diät.

Wer glaubt, das man Pfunde sparen kann, wenn man das Frühstück ausfallen lässt, liegt „Falsch!“, warnt Diätprofi Pasternak und rät zum ausgewogenen Frühstück, weil es den Stoffwechsel so richtig in die Gänge bringt.

Dazu braucht es auch keinen großen Aufwand. Ein Müsli schnell in die Schüssel geschüttet, etwas Milch oder Tee darüber kippen und fertig ist das schnelle Frühstück. Man sollte nur darauf achten, das das Müsli keine Schokolade oder Zucker enthält. Wer's lieber herzhaft liebt, darf sich an einem Rührei (nur das Eiweiß nehmen) mit luftgetrocknetem Schinken vergnügen. Wer aber absolut keinen Bissen runterkriegt, holt sich Energie mit einem frisch gemixten Smoothie.

Mittag mit Pasta.  Der Organismus braucht Kohlenhydrate als Energielieferant, damit Sie schwimmen, laufen oder können. Einfache Kohlenhydrate (in Zucker oder Brot) werden am schnellsten verwertet. Wenn Sie noch mindestens 5 Stunden aktiv sind, ist das kein Problem!

„ Einfache Kohlenhydrate sind nach 15 Uhr tabu“, sagt Pasternak. „Dann ist die Insulinempfindlichkeit höher. Wenn man nachmittags oder abends Kohlenhydrate isst, wird mehr Insulin ausgeschüttet und mehr Fett gespeichert.“

Das Abendessen sollten sie in Zukunft etwas früher einplanen. Pasternak: „Wer spät isst, schläft nicht nur schlechter, sondern bremst auch den Stoffwechsel und die nächtliche Fettverbrennung.“

Dem Körper bleiben 12 Stunden Zeit, wenn man nach 19 Uhr fastet, um die Zellen zu regenerieren und - im Schlaf - Fett zu verbrennen. Das ideale Abendessen wäre etwas Gemüse oder Salat mit einer hochwertigen Eiweißquelle wie magerem Fleisch, Fisch, oder auch Geflügel.

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